besvins rebsorten
  © besvins 2015
bes Carignan

  Carignan
  Gepflanzt im Weinjahr 1957/58 sind sie mittlerweile 55 Jahre, können jedoch
  über 100 Jahre erreichen. Rebstöcke von mehr als 30 Jahren ergeben einen
  gehaltvolleren Wein. Die Carignan-Rebe ist sehr alt und stammt aus Spanien,
  die rote Sorte gilt als die zweithäufigste weltweit. Sie wurde bei uns als
  „Goblet“ gezogen.
  Carignan-Weine sind farbintensiv, gerbstoff- und säurereich und können
  Aromen von Pfeffer, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Bananen, Mandeln,
  Pflaumen und Veilchen hervorbringen.

Petit Verdot

  Petit Verdot
  Die 600 Stecklinge wurden im März 2012 von uns selber gepflanzt und
  ersetzen / ergänzen die bestehenden Sorten. Die Petit Verdot-Rebe ist eine
  historische Rote aus dem Bordeaux und wurde lange ausschliesslich im
  Médoc gezogen. Meist nur in kleinen Anteilen im Verschnitt verwendet, ist
  sie in den berühmten Weinen von Château Margeau, Château Latour und
  Château Lafite Rotschild enthalten. Sie wird auf einen Drahtrahmen gezogen.
  Petit Verdot-Weine sind farbintensiv, gerbstoff- und säurereich und aromen-
  stark, vorherrschend sind Veilchenaromen.

  Willkommen
  Weingut
  Rebsorten
  Weinkeller
  Weine Sortenrein
  Weine Assembliert
  Umgebung
  Regionales
  Sehenswertes
  Gästezimmer
Cabernet Sauvignon

  Cabernet Sauvignon
  Im Weinjahr 1988/89 gepflanzt, sind auch sie schon bald 25 Jahre alt. Die
  Cabernet Sauvignon-Rebe ist eng mit dem Bordeaux verbunden, reagiert
  empfindlich auf den Bodentyp, trat jedoch erst am Ende des 18. Jahrhundert
  dominant in Erscheinung. Entsprechend der jüngeren Pflanzung sind sie auf
  Drahtrahmen gezogen.
  Cabernet Sauvignon-Weine widerspiegeln das „Terroir“, sind farbintensiv,
  wuchtig und von komplexer Struktur. Reife Trauben sind aromenstark mit
  Noten von dunklen Beeren (wie schwarzen Johannisbeeren), Veilchen und
  Himbeeren.

  Aktuelles
  Kontakt
 
Links

   Rebsorten

                                                                                              Retour